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一碗羊肉品出千年老底子:2020南北湖美食文化节飘洒秋日浓香

发布时间:2020-10-31相关聚合阅读:

原标题:一碗羊肉品出千年老底子:2020南北湖美食文化节飘洒秋日浓香

秋风吹过湖面,肥美的湖鲜成群穿梭;秋风跨过山野,沉甸甸的橘子缀满枝头。属于南北湖的秋季,是丰收的时节,也是享受美食的时节。

10月31日-11月1日,由2020中国长三角·海盐南北湖文化旅游节组委会、海盐县文化和广电旅游体育局、澉浦镇人民政府、海盐县南北湖旅游投资集团有限公司主办,海盐县南北湖景区投资管理有限公司、海盐县南北湖五味村旅游投资开发有限公司承办的拾味南北湖·2020南北湖美食文化节正式开启。古色古香的弈仙城里,一碗碗热气腾腾的红烧羊肉、一杯杯口感香醇的老酒、一个个创意十足的摊位,诠释着海盐人秋冬季节独特的“仪式感”。

有老底子也有新创意

国潮视角讲述千年美食文化

“本次2020南北湖‘湖羊肉’美食文化节,以‘烟火气?潮羊味’为主题,以明清一条街为底蕴,聚集当地美食文化、民俗文化、创新特色,重点融入南北湖秋冬季节的羊肉、桔子、山珍海味湖鲜、八大碗‘四味’,打造特色海盐老味道与全新潮味汇集的美食文化集市和具有影响力及南北湖特色的旅游盛会、美食盛宴。”开幕式上,澉浦镇(区)党委书记、南北湖风景区管委会主任张国平发布了致辞。随后,在到场领导和游客的共同见证下,为期两天的2020南北湖美食文化节拉开了帷幕。

本次美食节既保留南北湖特有的老底子,也加入了年轻人最喜爱的国潮创意元素。一方面,迎头羊和祝酒歌等传统的文化演出被搬到了开幕式的舞台,另一方面,各种全新体验也让游客们耳目一新——由“喜气洋洋”、“得意洋洋”、“洋洋洒洒”组成的三阳开泰装置承载着满满的祝福,吸引了众多游客前来打卡;充满江湖气息的老酒馆里,沈荡老酒香气四溢;国风灯笼墙是夜游的最好去处,暖黄的灯光和夜色辉映,仿佛一场时空穿梭的盛宴。而充满了天马行空想象的“弄潮儿”市集,则带来了各种掌柜们精挑细选的美食好物,把时尚的生活美学带到了南北湖。

和往年一样,“澉浦羊肉”依然是本次美食节的主角。澉浦镇自唐代起就是中国的四大市舶港口之一,商贾云集、贸易繁盛,形成了当地多元化、极具特色的地方美食文化。澉浦羊肉便是由当时掌管澉浦港海运事务的官员杨梓所创,取湖羊腿肉慢火煨煮而成。美食节上,令人食指大动的美食长街宴吸引了最多关注。古朴的长桌一字排开,食客们一边吃羊肉喝老酒,一边闲话家常,把秋天的凉意都化为了热情。

以美食为契机展示山海湖底蕴

南北湖打响休闲文旅目的地品牌

这是一次和美食的邂逅,也是一次与秋日南北湖的零距离接触。除了味蕾上的旅行,美食节期间,酒足饭饱的游客们也见证了南北湖一年中景色最美的时节。环湖、环岛、走山……大家以各种姿势拥抱自然,感受这片湖山融沧海的美丽土地。

从最初的“湖羊肉”美食节,到现在内容更加丰富多元的南北湖美食文化节,十余年时间里,南北湖景区以市场为导向,借助这个一年一度的节庆平台,一步步打响了当地源远流长的美食文化、民俗文化,也越来越深入地探索着“吃羊肉、喝老酒”之外的附加体验。

除了缔造味蕾旅行的美食文化节,近年来,南北湖景区充分发挥生态优势和文化底蕴,举办了一系列品牌活动,如不久前落幕的2020南北湖柑橘丰收节、2020中国长三角?海盐南北湖户外运动节暨第七届旅友大会等,南北湖也因此被越来越多游客所熟知,成为了长三角游客们周末休闲旅游的重要目的地,这也与海盐县高质量全面融入长三角一体化发展国家战略机遇的目标不谋而合。

未来,借由这一碗香浓的羊肉,南北湖美食文化和山水风光将得到越来越多的展示,海盐文旅产业的知名度、美誉度也将得到更好的提升。